טבעוני

אחד האתגרים המוכרים להורים לילדים טבעוניים שחוגגים יום הולדת הוא הכיבוד והממתקים שיוגשו באירוע. ילדים ניחנו בחך רגיש ובמקרים רבים, זקוקים לזמן רב יותר להסתגלות לטעמים חדשים ולא תמיד ידוע איך יגיבו לטעמים אלו. הילדים שלכם חוגגים יום הולדת? מזל טוב! אם כבר התחלתם לתכנן את האירוע הבא, סביר להניח שכבר חשבתם על המתכונים והקינוחים שתרצו להכין.  איך נבטיח שכל …

השבוע גיליתי למבוכתי הרבה, שיש תוסף מזון או מזון-על שאיני מכירה. חשבתי שאני בקיאה בכל מה שיש לשוק הויטמינים להציע, אבל מסתבר שפספסתי את הדקל הננסי. כן, לא מדובר על לבבות הדקל שאפשר להשיג בפחיות שימורים ולהוסיף לסלט או לנשנש ישר מהפחית כי הם טעימים בטירוף, אלא על זן מיוחד וננסי של דקל הצומח לאורך חופי אמריקה הצפונית והדרומית ושאת …

לא שיש לי משהו נגד עוגיות שוקולד צ'יפס רגילות, אבל, וכאן מגיע האבל הגדול – ממש כמו שאנחנו לא נלך לפגישה חשובה עם בגד הים האהוב עלינו, כך יש זמנים שעלינו לבחור באופציה היותר מעודנת ולוותר על האופציה הרגילה, הנוחה והמוכרת. עוגיות טחינה הן בהחלט הבחירה הנבונה בשפע של מצבים: כאשר רוצים לגוון ולא להכין בפעם המיליון את עוגיות השוקולד …

עשית מעשה נועז ביותר, גבירתי הצעירה. הזמנת אותו לארוחת ערב רומנטית אצלך היום בשמונה בערב. פיזרת נרות ברחבי פינת האוכל, עמעמת את התאורה, לבשת את השמלה הנכונה ובישלת את המאכלים הכי מושקעים שעלו בדעתך כדי להוכיח לו שאת בשלנית מדהימה. וואו, הוא הולך ליפול שדוד לרגליך – הרי יודעים שהדרך אל לבו של גבר עוברת דרך הקיבה (כן, נו, מה …

אם לפני כמה שנים היו שואלים אותי מה זה אנדיב, סיכוי גדול שהיתי מעווה את הפנים במבוכה קלה ועונה שאני לא מבינה גדולה במכונאות. למזלי, אני אדם די סקרן, בעיקר מבחינה קולינרית, וכשאני רואה ירק לא מאוד מוכר בסופר אני מתעניינת ואף טורחת לקנות ולנסות. זה בדרך כלל מלווה גם בחיפוש ערכיו התזונתיים בגוגל, כי אני כל הזמן מחפשת את …